Ο Σύνδεσμος Χημικών Βορείου Ελλάδος, διοργανώνει στις 27/4/2024, στις 12.00 μμ, μια μικρή εξόρμηση οινογνωσίας και οινογευσίας στο κτήμα Domaine Florian.
Το οινοποιείο Domaine Florian στο οποίο θα γίνει η επίσκεψη, βρίσκεται στη χαρισματική οινοποιητική περιοχή της Βόρειας Ελλάδας: στον Τρίλοφο, νοτιοανατολικά της Θεσσαλονίκης και διαθέτει πανοραμική θέα στον Θερμαϊκό κόλπο μέχρι τον Όλυμπο. Το «Κτήμα Φλόριαν» είναι ένα οικογενειακό boutique οινοποιείο, κι ανήκει στην οικογένεια Schneider. Ξεχωρίζει για τη μακρά οικογενειακή παράδοση στην αμπελουργία και είναι αφιερωμένο στην υψηλής ποιότητας και οικολογικά βιώσιμη παραγωγή κρασιού, με ποικιλίες όπως Μαλαγουζιά, Ασύρτικο, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia, Syrah κι Αγιωργίτικο με εξειδίκευση στους παλαιωμένους λευκούς οίνους. Οι διακρίσεις κι οι βραβεύσεις του Οινοποιείου Domaine Florian είναι πολλές, μεταξύ αυτών το «Χρυσό Μετάλλιο» που απέσπασε το Κτήμα για το Syrah 2015 και το Sauvignon Blanc Fume 2019, στο διαγωνισμό του Βερολίνου, έναν από τους σημαντικότερους διεθνώς.
Η εξόρμηση γίνεται με στόχο αφ’ ενός να εμβαθύνουμε τις γνώσεις μας για το κρασί σχετικά με την παραγωγή αλλά και τους τρόπους της κατανάλωσής του, αφ’ ετέρου να δοκιμάσουμε και να απολαύσουμε τις εκλεκτές ποικιλίες κρασιού μαζί με τα συνοδευτικά πιάτα που ταιριάζουν ιδανικά με κάθε πρόταση της wine list.
Κατά την φιλοξενία μας στο κτήμα, εκτός από την ξενάγηση, θα έχουμε τη δυνατότητα οινογευσίας, με τις ακόλουθες επιλογές:
1) Ξενάγηση με οινογευσία 3 οίνων και συνοδευτική πιατέλα
τελική τιμή 18€ (με ΦΠΑ) κατ’ άτομο.
2) Ξενάγηση με οινογευσία 5 οίνων και συνοδευτική πιατέλα
τελική τιμή 25,2€ (με ΦΠΑ) κατ’ άτομο.
Πιστεύουμε ότι μία επίσκεψη στο «Domaine Florian» θα είναι ενδιαφέρουσα και οπωσδήποτε εύγευστη.
Όσοι συνάδελφοι ενδιαφέρονται μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή μέχρι 19 Απριλίου.
Η μετακίνηση θα πραγματοποιηθεί με τα ΙΧ οχήματα των επισκεπτών.
